Présentez Les Jardins de Montbraux en quelques mots
Je suis producteur en biodynamie depuis 2006. C’est la rencontre avec Michel Leclaire ancien maraicher en biodynamie et président de Demeter France, ainsi qu’un naturopathe qui m’a orienté vers les cultures spécialisées et la biodynamie.
Que proposez vous sur le salon ? Produits phares ? Des remises sur le stand ? Des Nouveautés ? Ateliers ou conférences ?
Je propose des légumes et fruits transformés en bocaux du type soupe, purées, confits allégés en sucre.
Les produits phares des Jardins de Montbraux sont le velouté de blette, confit courgette menthe basilic, confit de pastèque, confit de melon, pâtés végétaux, pâtisseries vegan ou traditionnelles.
Parlez-nous de votre relation avec le salon
J’apprécie le salon Marjolaine pour sa diversité et ses produits !