Les rencontres avec les intervenant.e.s de 2022 :
Dimanche 6 novembre à 14h00
L’envers des sirops, on te dit tout sur ta manière de consommer autrement avec Nature & Progrès avec Melinda Speranza, fondatrice de L’Empirique, production de sirops sous mention N&P (92)
Lundi 7 novembre à 14h00
Produire du houblon N&P, c’est comment ? avec Johann Laskowski, la Houf, producteur de houblon sous mention N&P (78)
Mardi 8 novembre à 14h00
Conduite des colonies d’abeille sous mention N&P avec Eric Monchatre, apiculteur et savonnier sous mention N&P (Le Gout du Miel – 87)
Mercredi 9 novembre à 13h30
Signature Aurélien Berlan : docteur en philosophie, membre d’Atécopol et codirecteur de Greenwashing, manuel pour dépolluer le débat public.
Mercredi 9 novembre à 16h00
Signature Hélène Tordjman : économiste, maîtresse de conférences-HDR à l’université Sorbonne Paris-Nord et membre du Centre de recherche en économie de Paris Nord, auteure du livre La croissance verte contre la nature.
Vendredi 11 novembre à 16h00
Signature Marc Laimé : consultant en eaux et assainissement pour les collectivités locales, auteur de Guadeloupe l’île sans eau : enquête sur un effondrement.
Vendredi 11 novembre à 20h00
Signature Pierre Mollo : biologiste, enseignant et chercheur, spécialisé dans l’étude du plancton marin, auteur de L’enjeu du plancton et Manuel du plancton.
Samedi 12 novembre à 13h30
Signature Stéphane Linou : auditeur de l’Institut des Hautes Études de Défense nationale, conseiller en développement local et en gestion des risques, formateur à l’Institut Supérieur des élus, auteur de Résilience alimentaire et sécurité nationale : oser le sujet et le lier à celui de l’effondrement et Paul Ariès auteur de Une histoire politique de l’alimentation Max Millo, Lettre ouverte aux mangeurs de viande : qui souhaitent le rester sans culpabiliser, Le meilleur des mondes Vegan, J’veux plus manger de viande Golias.
Dimanche 13 novembre à 12h45
Signature Ernst Zürcher : ingénieur forestier, docteur en sciences naturelles, professeur émérite et chercheur en sciences du bois, auteur de Les Arbres, entre visible et invisible, À l’écoute de la forêt et Planter un arbre et créer une forêt.
Dimanche 13 novembre à 16h00
Signature Vincent Albouy : entomologiste, ancien président de l’O ce pour les insectes et leur environnement, auteur de Un avenir pour nos abeilles et nos apiculteurs. Abeilles mellifères à l’état sauvage, une histoire naturelle.
Dimanche 13 novembre à 18h15
Signature Gilbert Cochet : naturaliste, professeur agrégé de la défense de la vie et de la terre, président de l’association Forêts sauvages.
Béatrice Kremer-Cochet : professeure agrégée de la défense de la vie et de la terre, vice-présidente de l’association Forêts sauvages. Coauteurs de L’Europe réensauvagée.
Anne-Sophie Novel : journaliste et auteure spécialisée dans l’écologie auteure de L’enquête sauvage.
Stand G14
Grand Hall – Ilot N&P
Venez à la rencontre des paysan.e.s et artisan.e.s sous mention N&P présent.e.s sur le pôle N&P du salon pour découvrir leurs produits et leurs savoir-faire. Les bénévoles de l’association répondent aussi à vos questions : la mention N&P, les cahiers des charges et la charte éthique.
Pour en savoir plus, c’est par ici !